春节期间是各类食品消费的高峰时段。为保障食品安全，有效预防食品安全事件发生，吉林省市场监督管理厅向广大消费者发出如下提示：
提高防控意识。尽量不外出用餐。不参加聚会、宴请等集聚活动。不在人多的地方用餐，遇特殊情况无法避免时，分开用餐，餐前洗手。
注重饮食安全。在家加工食品时，注意卫生安全。加工前先洗手，肉禽蛋类食品要烧熟煮透。生食熟食分开存放，避免交叉感染。需要加工的生鲜食品一定要煮熟后再食用。用餐后做好厨具清洁消毒。
理性消费，不盲目抢购囤积。目前，我省粮油肉菜等生活必需品的市场供给可以满足生活需求。消费者要理性消费，不盲目跟风、抢购囤积，结合家庭饮食需要购买新鲜食材和必需生活用品。此外，不接触野生动物，不吃野味，不购买和食用有关部门明令禁止和来历不明的食品。
注重个人卫生。保持手部卫生，减少接触公共场所的公共物品。从公共场所返回、咳嗽手捂之后、饭前便后，注意用洗手液或香皂洗手，并用流水冲净；或使用含酒精成份的免洗洗手液擦手。不确定手部是否清洁时，应避免接触口鼻；居室勤开窗通风；家庭成员不共用毛巾；不随地吐痰，口鼻分泌物要用纸巾包好，弃置于有盖垃圾桶内。
密切关注个人及家庭成员健康状况。为老人、儿童等特殊群体尽量选择蛋白质含量高、营养丰富的食品，注意食物多样、粗细搭配，尽量吃一些松软、容易消化的食物。在吃花生米、果冻、年糕和带刺的鱼等食品时，应有家人照看或关注，以免发生意外。心脏病、“三高”患者等人群，饮食应遵医嘱，以清淡为主。
甄别信息，理性对待。疫情当前，个别不法分子捏造散布食品涨价等虚假信息，消费者应注意甄别信息真伪，不造谣、不传谣、不信谣。如遇到上述情况及时投诉举报。
来源： 吉林日报
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